裝置與配件
Glasnudeln mit Hackfleisch (蚂蚁上树)
準備 15 分
總時間 35 分
4 Portionen
食材
-
Rindfleisch, sehnenfrei, in Würfeln (2-3 cm), ggf. leicht angefroren200 g
-
Speisestärke (30 g)2 EL
-
Reiswein (z.B. Mirin oder Sake)10 g
-
dunkle Sojasauce (siehe Tipp)20 g
-
Knoblauchzehen2
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben10 g
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Frühlingszwiebel in Stücken1
-
Glasnudeln getrocknet (siehe Tipp)135 g
-
Wasser und mehr zum Einweichen30 g
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neutrales Öl20 g
-
scharfe Bohnenpaste (siehe Tipp)10 g
難易度
中等
營養價值 每 1 Portion
蛋白質
12 g
卡路里
1135 kJ /
271 kcal
脂肪
8 g
纖維
0.2 g
碳水化合物
38 g
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