Glasnudeln mit Hackfleisch (蚂蚁上树)

Glasnudeln mit Hackfleisch (蚂蚁上树)

2.4 222 評分

準備 15 分

總時間 35 分

4 Portionen

食材

Rindfleisch, sehnenfrei, in Würfeln (2-3 cm), ggf. leicht angefroren
200 g
Speisestärke (30 g)
2 EL
Reiswein (z.B. Mirin oder Sake)
10 g
dunkle Sojasauce (siehe Tipp)
20 g
Knoblauchzehen
2
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
Frühlingszwiebel in Stücken
1
Glasnudeln getrocknet (siehe Tipp)
135 g
Wasser und mehr zum Einweichen
30 g
neutrales Öl
20 g
scharfe Bohnenpaste (siehe Tipp)
10 g

難易度

中等

營養價值每 1 Portion

蛋白質 12 g

卡路里 1135 kJ / 271 kcal

脂肪 8 g

纖維 0.2 g

碳水化合物 38 g

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