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A LA MESA EN NAVIDAD

Una de las mejores tradiciones Navideñas es reunir a la familia y amigos alrededor de una bonita mesa para degustar un gran y variado banquete a base de los mejores ingredientes dulces y salados.
Carpaccio de pulpo

Carpaccio de pulpo

3小時 10 分
Crema de ostras

Crema de ostras

20 分
Boletus con foie en papillote

Boletus con foie en papillote

30 分
Sopa de mejillones al azafrán

Sopa de mejillones al azafrán

40 分
Cardo con carabineros

Cardo con carabineros

1小時
Langostinos con salsa al oporto y chocolate

Langostinos con salsa al oporto y chocolate

30 分
Rape en salsa de turrón y de azafrán

Rape en salsa de turrón y de azafrán

30 分
Magret de pato con foie, manzanas y salsa de Pedro Ximénez

Magret de pato con foie, manzanas y salsa de Pedro Ximénez

25小時
Cigalas al ajillo

Cigalas al ajillo

20 分
Picantones con salsa de uvas

Picantones con salsa de uvas

40 分
Pera en hojaldre y ensalada con roquefort y nueces

Pera en hojaldre y ensalada con roquefort y nueces

45 分
Langosta thermidor

Langosta thermidor

50 分
Piernas de cordero con dos rellenos

Piernas de cordero con dos rellenos

2小時 15 分
Menú: Sopa de picadillo. Cordero con salsa de turrón, dátiles y orejones

Menú: Sopa de picadillo. Cordero con salsa de turrón, dátiles y orejones

1小時 15 分
Menú: Sopa de picadillo. Rape con gambón, patata panadera y salsa de naranja

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1小時 15 分
Rodaballo con coles de Bruselas

Rodaballo con coles de Bruselas

40 分
Besugo con patatas panadera

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1小時
Cordero guisado con uvas blancas

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1小時
Solomillo de cerdo con salsa Cumberland

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40 分
Cóctel Christmas

Cóctel Christmas

1小時 10 分
Milhojas al limón con frutas del bosque

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1小時
Vasitos de mascarpone con muesli crujiente y chocolate

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30 分
Panna cotta de turrón de Jijona

Panna cotta de turrón de Jijona

3小時 10 分