難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 70 g de aceite de oliva
- 1200 g de carne de cordero en trozos, sin nervios
- 100 g de vino blanco
- 500 g de uvas blancas (sin pepitas)
- 2 dientes de ajo
- 250 g de cebolla en cuartos
- ½ cucharadita de pimentón picante
- 1 cucharadita de sal
- 6 pellizcos de pimienta negra recién molida
- ½ cucharadita de tomillo seco
- ½ cucharadita de salvia seca desmenuzada
- ½ cucharadita de semillas de hinojo
- 450 g de agua
- 30 g de pasas sin semillas
- 8 higos secos
- 30 g de piñones
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 563 kcal / 2353 kJ
- 蛋白質
- 36.29 g
- 脂肪
- 36.69 g
- 碳水化合物
- 21.97 g
- 纖維
- 2.22 g
替代食譜
Caldereta de cordero
50 分
Pollo en pepitoria
45 分
Pollo al chilindrón
45 分
Lubina en papillote con crema de grelos
45 分
Cordero al ajillo
1小時
Cordero al vino tinto
45 分
Conejo en escabeche
48小時 50 分
Picantones a la cerveza
2小時
Codornices en escabeche de boletus
25小時
Codornices al limón
45 分
Conejo con salsa de almendras y patatas al vapor
1小時
Carrilleras de ternera estofadas
9小時