
裝置與配件
Cordero guisado con uvas blancas
準備 20 分
總時間 1小時
6 raciones
食材
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de aceite de oliva70 g
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de carne de cordero en trozos, sin nervios1200 g
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de vino blanco100 g
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de uvas blancas (sin pepitas)500 g
-
dientes de ajo2
-
de cebolla en cuartos250 g
-
de pimentón picante½ cucharadita
-
de sal1 cucharadita
-
de pimienta negra recién molida6 pellizcos
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de tomillo seco½ cucharadita
-
de salvia seca desmenuzada½ cucharadita
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de semillas de hinojo½ cucharadita
-
de agua450 g
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de pasas sin semillas30 g
-
higos secos8
-
de piñones30 g
營養價值 每 1 ración
卡路里
563 kcal /
2353 kJ
蛋白質
36.29 g
脂肪
36.69 g
碳水化合物
21.97 g
纖維
2.22 g