難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 70 g de aceite de oliva
- 1200 g de carne de cordero en trozos, sin nervios
- 100 g de vino blanco
- 500 g de uvas blancas (sin pepitas)
- 2 dientes de ajo
- 250 g de cebolla en cuartos
- ½ cucharadita de pimentón picante
- 1 cucharadita de sal
- 6 pellizcos de pimienta negra recién molida
- ½ cucharadita de tomillo seco
- ½ cucharadita de salvia seca desmenuzada
- ½ cucharadita de semillas de hinojo
- 450 g de agua
- 30 g de pasas sin semillas
- 8 higos secos
- 30 g de piñones
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 2353 kJ / 563 kcal
- 蛋白質
- 36.29 g
- 碳水化合物
- 21.97 g
- 脂肪
- 36.69 g
- 纖維
- 2.22 g
替代食譜
Carrilleras mar y montaña para dos
1h 25min
Morteruelo
13h 15min
Estofado de ciervo
1h
Costillas de cordero asadas con salsa de castañas y oporto
45min
Carrilleras de ternera estofadas
9h
Rollos de sardina al horno
30min
Estofado al estilo de Yoda (Star Wars, El Imperio contraataca)
1h 15min
Codornices en escabeche de boletus
25h
Pollo guisado con langostinos y almejas
40min
Cabrito lechal a la miel con batatas y puré de coliflor
1h
Codillo asado con cerveza negra, chucrut y patatas
3h
Lentejas con morcilla de Burgos
45min