裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
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Setas de temporada con yema de huevo y crema suave de ajo (Julio Fernández Quintero)
準備 30 分
總時間 1小時 30 分
6 raciones
食材
Cocción de los huevos a baja temperatura
-
de agua1700 g
-
huevos de corral de gallina campera6
Salteado de las setas
-
de aceite de oliva virgen extra50 g
-
de setas frescas de temporada limpias (níscalos, angulas de monte y amanita cesárea)400 g
-
de sal1 pellizco
Crema ligera de ajo
-
de aceite de oliva virgen extra80 g
-
de dientes de ajo60 g
-
de tomate maduro sin piel troceado190 g
-
de pan blanco candeal en rebanadas y frito150 g
-
de caldo de jamón1500 g
Montaje
-
de brotes germinados1 paquete
營養價值 每 1 ración
卡路里
347 kcal /
1452 kJ
蛋白質
11.6 g
脂肪
26.3 g
碳水化合物
16.1 g
纖維
2.6 g
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