裝置與配件
Crema de ostras
準備 10 分
總時間 20 分
6 raciones
食材
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70 g de galletas saladas70 g de nachos de maíz fritos
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2 cebollitas francesas
-
30 g de mantequilla
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10 g de aceite de oliva virgen extra
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100 g de vino blanco seco
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12 ostras (solo los cuerpos, limpios y con su jugo)
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1 pellizco de tomillo seco
-
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
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1 hoja de laurel seca
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1 ramita perejil fresco picado
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500 g de caldo de pescado
-
200 g de nata para cocinar
難易度
簡單
營養價值 每 1 ración
蛋白質
3.76 g
卡路里
786 kJ /
188 kcal
脂肪
15.71 g
纖維
0.75 g
碳水化合物
7.62 g
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