裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Carpaccio de pulpo
準備 30 分
總時間 3小時 10 分
6 raciones
食材
Cocción del pulpo
-
1200 g de pulpo congelado (previamente descongelado)
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1200 g de agua
-
70 g de cebolla
-
1 hoja de laurel seca
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½ cucharadita de sal
Aliño de aceituna negra
-
40 g de aceitunas negras sin hueso
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15 g de zumo de limón
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50 g de aceite de oliva virgen extra
-
2 pellizcos de guindilla seca desmenuzada (非必選)
-
1 pellizco de sal en escamas
營養價值 每 1 ración
卡路里
139 kcal /
998 kJ
蛋白質
31.18 g
脂肪
12.12 g
碳水化合物
1.17 g
纖維
0.44 g
