![Kouign-amann Kouign-amann](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/C15DFBDE-E9EA-4F55-9324-77C0926B3A85/Derivates/67c4b48c-11ff-4de9-b197-d1be8271f405.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Montaje
- 200 g de azúcar
- 20 g de sal
- 30 - 40 g de mantequilla a temperatura ambiente (para untar el molde)
Masa
- 270 g de agua
- 25 g de levadura prensada fresca
- 450 g de harina de fuerza
- 60 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
- 65 g de azúcar
- ½ cucharadita de sal
Bloque de mantequilla
- 350 g de mantequilla
- 120 g de azúcar
- 20 g de harina de fuerza
- 1 cucharadita de sal
Hojaldre y armado
- harina de fuerza para espolvorear
- 營養價值
- 每 1 unidad
- 卡路里
- 1697 kJ / 406 kcal
- 蛋白質
- 3.33 g
- 碳水化合物
- 45.21 g
- 脂肪
- 23.54 g
- 纖維
- 1.13 g
替代食譜
Barritas de cerveza con semillas
30 分
Rollo de chocolate
2小時 15 分
Cake de tomates secos, gorgonzola y beicon
2h 30min
Panecillos de San Ignacio
25h
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Crêpes de gazpacho
1h
Empanadas libanesas de espinacas (Fatayers) - Líbano
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Triffle de cantuccini y cerezas
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Soufflé de nueces
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1小時 30 分
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