難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 g de aceite de oliva
- 80 g de ajetes en trozos
- 200 g de setas de cardo frescas
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 3 pellizcos de pimienta molida
- 30 g de pasas sin semillas
- 30 g de piñones
- 2 piernas de cordero deshuesadas abiertas (aprox. 1 kg c/u)
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 100 g de jamón cocido en lonchas
- 100 g de queso manchego en lonchas
- 1500 g de agua
- 2 cucharadas de miel para pincelar
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 1609 kJ / 385 kcal
- 蛋白質
- 26.22 g
- 碳水化合物
- 2.65 g
- 脂肪
- 29.92 g
- 纖維
- 0 g
替代食譜
Carrilladas de cerdo con tomate y guarnición de arroz blanco
1h 15min
Costillas de cordero asadas con salsa de castañas y oporto
45min
Pato relleno a la navarra
3h 15 min
Menú: Mejillones con salsa maltesa. Caldereta de dorada y marisco. Postre de cítricos
1h
Gambones o langostinos marinados en papillote
2h 30min
El velo de garbanzos, la "pringá" y su caldo (Pepe Rodríguez)
3h
Langostinos con salsa al oporto y chocolate
30min
Picantones con salsa de uvas
40min
Carrilleras de ibérico en adobo de cerveza negra
4h 20min
Cigalas al ajillo
20min
Gambones gratinados
30min
Paletillas de cordero asadas
2小時 40 分