難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 10 g de raíz de jengibre fresca
- 250 g de cebolla en cuartos
- 3 dientes de ajo
- 40 g de aceite
- 1000 g de carne de cordero en trozos, sin nervios (de aprox. 5 cm)
- 200 g de remolacha fresca (pelada y en trozos de 1-2 cm)
- 8 - 10 ramitas de perejil fresco en trozos
- 8 - 10 ramitas de cilantro fresco en trozos
- 4 - 6 ramitas de tomillo fresco
- 1 hoja de laurel seca
- ½ cucharadita de comino molido
- ½ cucharadita de cúrcuma molida
- ½ cucharadita de nuez moscada molida
- ½ cucharadita de canela molida
- 4 - 5 bayas de enebro
- 2 - 3 semillas de cardamomo
- 2 clavos
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 1 pimienta de Cayena seca entera
- 100 g de vino tinto
- 400 g de caldo de carne
- 1 cucharada de maicena
- 30 g de agua
- 1 bolsa de espinacas baby frescas (aprox. 110 g)
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 1680 kJ / 402 kcal
- 蛋白質
- 26.2 g
- 碳水化合物
- 6.7 g
- 脂肪
- 30.1 g
- 飽和脂肪
- 1217.5 g
- 纖維
- 2.4 g
- 鈉
- 15900.8 mg
替代食譜
Estofado de cerdo y pimientos de Padrón
40min
Alitas de pollo con cebolleta al curry
35min
Pollo a las hierbas
40min
Ternera al chilindrón con cuscús
45min
Pollo especiado al tequila
50min
Estofado de ciervo
1h
Entraña con judías rojas y queso feta al limón
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Pastela de pato con albaricoques y piñones
50min
Arroz criollo
45min
Gulash con cerveza
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Albóndigas al vapor con tomate fresco al romero
40min
Pollo a la cazadora
40min