Langosta thermidor
TM31 TM5 TM6

Langosta thermidor

4.7 (29 評分 )

食材

  • 3 langostas (de 500-600 g)
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 1 chorrito de aceite de oliva
  • 50 g de chalotas
  • 100 g de mantequilla
  • 20 g de brandy
  • 50 g de harina
  • 25 g de mostaza de Dijon
  • 500 g de leche
  • 1 pellizco de estragón seco
  • 100 g de queso gruyère rallado
  • 100 - 150 g de hojas variadas de ensalada (mezclum)

營養價值
每 1 ración
卡路里
1536 kJ / 367 kcal
蛋白質
25.36 g
碳水化合物
11.47 g
脂肪
24.38 g
纖維
0.73 g

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