Langosta thermidor

Langosta thermidor

4.7 29 評分

準備 30 分

總時間 50 分

6 raciones

食材

3 langostas (de 500-600 g)
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
1 chorrito de aceite de oliva
50 g de chalotas
100 g de mantequilla
20 g de brandy
50 g de harina
25 g de mostaza de Dijon
500 g de leche
1 pellizco de estragón seco
100 g de queso gruyère rallado
100 - 150 g de hojas variadas de ensalada (mezclum)

難易度

中等

營養價值每 1 ración

蛋白質 25.36 g

卡路里 1536 kJ / 367 kcal

脂肪 24.38 g

纖維 0.73 g

碳水化合物 11.47 g

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