難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 diente de ajo
- 100 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
- 30 g de aceite de oliva (y 1 cucharada más para la bolsa de asar)
- 1 pellizco de hebras de azafrán
- 1 pastilla de caldo de pollo (para 0,5 l.)
- 70 g de jamón curado en dados
- 2 - 3 de contramuslos de pollo sin piel ni hueso enteros (aprox. 300 g)
- 70 g de zanahoria en trozos
- 50 g de cebolla
- 70 g de apio en trozos
- 1500 g de agua
- 500 g de patatas peladas y cortadas en rodajas de 2 mm
- 150 g de cebolleta cortada en juliana
- 2 huevos (envueltos en film transparente)
- 900 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en medallones de 2 cm
- 18 gambones frescos pelados
- 4 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
- 2 cucharadas de cebollino fresco picado
- aceite de oliva para la bolsa de asar
- 50 g de vermut blanco
- 30 g de fideos
- 2 pellizcos de sal
- 150 g de zumo de naranja
- 1 cucharada rasa de maicena
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 422 kcal / 1765 kJ
- 蛋白質
- 47.76 g
- 脂肪
- 15.26 g
- 碳水化合物
- 22.58 g
- 纖維
- 3.55 g
替代食譜
Dorada a la veneciana
55 分
Menú: Sopa de picadillo. Cordero con salsa de turrón, dátiles y orejones
1小時 15 分
Piruletas de manzana con chocolate y toffee
45 分
Menú completo: pisto y lubina con patatas y huevos
50 分
Menú completo: lentejas, solomillo y ensaladilla
2小時 40 分
Menú: Crema de champiñones, pescado con arroz y verduras
45 分
Menú: Sopa de verduras - Lubina a la espalda con patatas para dos
45 分
Menú para dos: Sopa de picadillo - Rape con gambón al aroma de naranja para dos
50 分
Menú: Lentejas - Solomillo de cerdo con patatas para dos
2小時 45 分
Menú: Bullabesa
1小時 5 分
Bacalao con chirlas
45 分
Menú completo: crema de verduras y pollo con salsa suprema
40 分