難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 80 g de chalotas
- 40 g de mantequilla
- 10 g de aceite de oliva virgen extra
- 250 g de setas frescas (champiñón, seta de cardo, boletus, etc.)
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta negra recién molida
- 20 g de brandy
- 2 láminas de masa de hojaldre (aprox. 25 x 30 cm, de 5 mm de grosor)
- 2 solomillos de cerdo (aprox. 300- 400 g c/u) salpimentados
- 160 g de foie mi-cuit de pato en trozos
- 1 tarro de mermelada de frambuesas (aprox. 350 g)
- 1 huevo batido para pintar
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 495 kcal / 2067 kJ
- 蛋白質
- 18.48 g
- 脂肪
- 33.07 g
- 碳水化合物
- 30.76 g
- 纖維
- 1.55 g
替代食譜
Tostas de cebolla caramelizada con solomillo y camembert
50 分
Rollitos de pavo con salsa gorgonzola
50 分
Tartaletas de cebolla con salmón
1小時 15 分
Solomillo de cerdo con salsa Cumberland
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Pechugas rellenas de endibias y queso de cabra
1小時 10 分
Rollitos de pollo con salsa de guisantes
40 分
Tartaletas crujientes de morcilla y manzana
50 分
Tostas con bombón de salmón
2小時 30 分
Pechugas de pollo con sobrasada, queso de Mahón y espinacas
1小時
Solomillo con sobrasada y miel
50 分
Solomillo Wellington
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Tacos de solomillo ibérico a la mostaza
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