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Pote gallego de repollo

Pote gallego de repollo
4.6 16 評分
準備 20 分
總時間 2小時 40 分
8 raciones
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食材

  • 30 g de unto
  • 150 g de hueso de caña
  • 200 g de tocino fresco entreverado
  • 250 g de pecho de ternera
    250 g de costilla de ternera en trozos
  • 150 g de morcillo de ternera
  • 200 g de lacón (previamente desalado durante 24 h)
  • 1800 g de agua
  • 500 g de repollo liso blanco limpio, en trozos
  • 1 cucharadita de sal
  • 8 patatas de guarnición enteras, peladas
  • 250 g de patata chascada
  • 400 g de judías blancas cocidas (en conserva) bien aclaradas y escurridas

難易度

簡單

營養價值 每 1 ración

鈉 700.9 mg
蛋白質 22.9 g
卡路里 2662 kJ / 636 kcal
脂肪 44.9 g
纖維 6.5 g
飽和脂肪 9.4 g
碳水化合物 34.8 g

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