難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 chuletones de ternera a temperatura ambiente (1250 g cada uno)
- 2 pimientos rojos (de aprox. 200 g)
- 400 g de queso provolone (2 rodajas)
- 200 g de cebolla en cuartos
- 2 dientes de ajo
- 40 g de aceite de oliva (y un poco más para untar los chuletones)
- 1 cucharadita de sal
- 3 - 4 pellizcos de pimienta negra molida
- 100 g de brandy
- 250 g de vino de Oporto
- 4 pellizcos de orégano seco
- 350 g de nata (35% de grasa)
- 4 pellizcos de sal en escamas
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 2964 kJ / 709 kcal
- 蛋白質
- 77.33 g
- 碳水化合物
- 7.01 g
- 脂肪
- 41.34 g
- 纖維
- 1.35 g
替代食譜
Pato Pekín - China
1h 30min
Tartar de buey
10 分
Morucha de Salamanca con setas y crema de boletus
1h
Costillas de cordero asadas con salsa de castañas y oporto
45min
Brochetas de tomates secos a la hierbabuena
1h 15min
Sangría tropical
10 分
Chipirones, morcilla y manzana
1h
Boletus con foie en papillote
30min
Atún crujiente con salsa de ciruelas al moscatel (HESTAN CUE)
35min
Cabrito lechal a la miel con batatas y puré de coliflor
1h
Chocolate vienés
20min
Pierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas
1h 40min