
裝置與配件
Bacalao, patatas y huevos con gratinado de pimientos
準備 20 分
總時間 1小時
6 raciones
食材
-
pan rústico de centeno cortado en trozos350 g
-
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)10 g
-
de pimiento rojo en trozos100 g
-
dientes de ajo3
-
de agua800 g
-
de sal1 cucharadita
-
de patatas harinosas cortadas en rodajas550 g
-
huevos4
-
de bacalao en salazón remojado y desalado escurrido500 g
-
aceite de oliva para regar
營養價值 每 1 ración
卡路里
428 kcal /
1790 kJ
蛋白質
27.5 g
脂肪
16.3 g
碳水化合物
42.9 g
纖維
4 g
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