Bacalao, patatas y huevos con gratinado de pimientos

Bacalao, patatas y huevos con gratinado de pimientos

2.9 39 評分

準備 20 分

總時間 1小時

6 raciones

食材

350 g pan rústico de centeno cortado en trozos
10 g perejil fresco (hojas y parte del tallo)
100 g de pimiento rojo en trozos
3 dientes de ajo
800 g de agua
1 cucharadita de sal
550 g de patatas harinosas cortadas en rodajas
4 huevos
500 g de bacalao en salazón remojado y desalado escurrido
aceite de oliva para regar

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

蛋白質 27.5 g

卡路里 1790 kJ / 428 kcal

脂肪 16.3 g

纖維 4 g

碳水化合物 42.9 g

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