難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 diente de ajo
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- 2 filetes de anchoa en aceite
- 300 g de sepietas limpias
- 300 g de chipirones enteros frescos limpios
- 600 g de tomate troceado en conserva
- 150 g de vino blanco seco
- 50 g de aceitunas negras sin hueso
- 20 g de alcaparras escurridas
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 8 rebanadas de pan
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 1472 kJ / 352 kcal
- 蛋白質
- 32.11 g
- 碳水化合物
- 24.84 g
- 脂肪
- 13.82 g
- 纖維
- 3.49 g
替代食譜
Calamares a la mallorquina
1h
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Sepia a la mallorquina (Baleares)
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Calamares encebollados
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