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Rape a la jardinera
準備 15 分
總時間 40 分
4 raciones
食材
-
3 ramita de perejil fresco
-
100 g de cebolla en 2 trozos
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150 g de agua
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100 g de vino blanco
-
2 huevos
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200 g de zanahorias200 g de zanahorias baby
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150 g de ramilletes de brócoli150 g de ramilletes de coliflor
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800 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) salpimentado
-
100 g de espárragos verdes
-
200 g de guisantes (frescos o congelados)
-
100 g de aceite de oliva virgen extra
-
30 g de vinagre
-
2 pellizcos de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
2 cucharadas de alcaparras
難易度
簡單
營養價值 每 1 ración
蛋白質
40.67 g
卡路里
2045 kJ /
489 kcal
脂肪
31.05 g
纖維
6.07 g
碳水化合物
11.26 g
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