難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 400 - 500 g de boletus frescos (cortados transversalmente en láminas)
- 200 g de foie mi-cuit de pato, en dados
- 4 pellizcos de pimienta negra molida
- 4 pellizcos de semillas de hinojo
- 4 pellizcos de salvia seca desmenuzada
- 4 pellizcos de sal en escamas
- 60 g de vermut rojo
- 250 g de agua
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 1048 kJ / 251 kcal
- 蛋白質
- 8.9 g
- 碳水化合物
- 2.6 g
- 脂肪
- 22.7 g
- 纖維
- 2.1 g
替代食譜
Mejillones marinados con crema de azafrán
40min
Setas de temporada con yema de huevo y crema suave de ajo (Julio Fernández Quintero)
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Pintxo de polvo de queso Idiazábal
10min
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Bricks de patata con yema
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Sorbete de pétalos de rosa
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Pato relleno a la navarra
3小時 15 分
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Gambones o langostinos marinados en papillote
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Langostinos con salsa al oporto y chocolate
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