L'autunno regala una tavolozza di ingredienti, che ben si prestano ad infinite reinterpretazioni, dalla cucina tradizionale alle nuove tendenze della cucina più moderna. Piatti i cui sapori, profumi e colori si intrecciano con la storia, la cultura e il vissuto di un territorio, come accade per la cucina marchigiana, fatta di tradizione che ben si sposa con l'innovazione. Ma il protagonista di questo mese di Novembre è il radicchio, con il suo viola inconfondibile e dall'estrema versatilità. Senza dimenticare la dolcezza del caramello in abbinata al cioccolato, ultimo trend di questa stagione, che parla di golosità e voglia di coccole tipica dei mesi freddi.
Boeuf bourguignon
5小時 30 分
Polpettine di patate e tacchino
1小時 30 分
Zuppa di tacchino e mais
1小時
Milkshake alla vaniglia e torta alle noci pecan
1小時
Torta salata radicchio e salsiccia
1小時 15 分
Tagliolini al radicchio rosso
30 分
Pinsa radicchio speck e noci
28小時
Japanese Cheese Tart
1小時 55 分
Biscottini glassati speziati (Pfeffernüsse)
2小時 40 分
Preparato per biscotti di avena, pistacchi e mirtilli rossi
1小時
Olio piccante
1小時 30 分
Dressing alla salsa di soia
10 分
Pangrattato alle acciughe e paprika
10 分
Pangrattato all'aglio e erbe aromatiche
10 分
Granatina
45 分
Mammoli su fonduta di formaggio
1小時 30 分
Ossibuchi ai funghi
3小時 30 分
Bougatsa
1小時
Koulouri Salonicco (panini di Salonicco)
1小時 30 分
Gyros veloci di maiale con tzatziki
2小時 30 分
Dessert al caramello salato e cioccolato
3小時 30 分
Cioccolata al caramello salato
1小時
Crescia alla maceratese
3小時
Zuppa marchigiana di legumi e salsiccia
45 分
Tortelli di San Leo
2小時 30 分
Ratatouille di verdure
1小時
Donuts glassati
4小時
Pancake salato di verdure e tonno
30 分
Insalata di cetrioli, avocado e ceci croccanti
45 分
Cotoletta di cavolfiore con purea di fagioli
30 分
Zucchine ripiene tonno, olive e prezzemolo
1小時 30 分
Torta al cioccolato 2 ingredienti
1小時
Panini bovoli
4小時
Pane cicci
4小時 30 分
Pagnotte di Santa Chiara
5小時
