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Pagnotte di Santa Chiara

Pagnotte di Santa Chiara
5.0 3 評分
準備 30 分
總時間 5小時
8 pezzi
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食材

  • 500 g di pomodorini datterini, a pezzetti
  • 150 g di olio extravergine di oliva
  • 50 g di acciughe sott'olio sgocciolate
  • 2 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di origano secco
  • 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 2000 g di acqua
  • 250 g di patate a pasta gialla intere, con la buccia
  • 15 g di lievito di birra fresco
  • 5 g di zucchero
  • 550 g di farina manitoba
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 30 g di succo di limone

難易度

簡單

營養價值 每 1 pezzo

鈉 284.2 mg
蛋白質 10.9 g
卡路里 1983.5 kJ / 474.1 kcal
脂肪 20.2 g
纖維 3.8 g
飽和脂肪 3.2 g
碳水化合物 62.1 g

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