裝置與配件
Torta salata radicchio e salsiccia
準備 15 分
總時間 1小時 15 分
10 fette
食材
Pasta sfoglia veloce
-
200 g di burro congelato, a pezzi
-
200 g di farina tipo 00 + q.b.
-
90 g di acqua fredda
-
½ cucchiaino di sale
Ripieno
-
80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
100 g di cipolla rossa a fette (0.5 cm)
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
300 g di radicchio rosso di Verona a fette (0.5 cm)
-
300 g di salsiccia di maiale spellata e a tocchetti (2-3 cm)
-
3 pizzichi di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
1 uovo
難易度
簡單
營養價值 每 1 fetta
鈉
510.9 mg
蛋白質
11 g
卡路里
1588.1 kJ /
379.6 kcal
脂肪
29.6 g
纖維
1 g
飽和脂肪
14.6 g
碳水化合物
18.1 g
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