裝置與配件
Ratatouille di verdure
準備 15 分
總時間 1小時
6 porzioni
食材
-
200 g di melanzane tagliate in 4 parti
-
300 g di zucchine senza le estremità
-
40 g di olio extravergine di oliva
-
1 pizzico di sale
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2 pizzico di pepe nero macinato
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100 g di cipolla a metà
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1 spicchio di aglio
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100 g di peperone rosso pulito e a pezzi
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400 g di pomodori maturi in quarti
-
1 bouquet garni (erbe a piacere: timo, salvia, rosmarino, alloro, origano, ecc)
-
½ cucchiaino di sale
難易度
簡單
營養價值 每 1 porzione
蛋白質
1.8 g
卡路里
364.3 kJ /
87.7 kcal
脂肪
5.5 g
纖維
3.3 g
碳水化合物
6 g
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