難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
- 250 g di castagne cotte e pelate
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 cipolla in quarti
- 320 g di riso Carnaroli (17/18 minuti di cottura)
- 100 g di vino bianco secco
-
2
cucchiai di dado per brodo vegetale
或 2 dadi per brodo vegetale - 800 g di acqua
- 20 g di burro
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2177.8 kJ / 520.5 kcal
- 蛋白質
- 11.5 g
- 碳水化合物
- 82.6 g
- 脂肪
- 16.4 g
- 飽和脂肪
- 6 g
- 纖維
- 4.5 g
- 鈉
- 105.9 mg
替代食譜
Risotto mascarpone e pepe rosa
35min
Risotto cavolo cappuccio viola e Gorgonzola
35min
Mammoli su fonduta di formaggio
1h 30min
Risotto pere, Gorgonzola e noci
40min
Insalata di pasta con pesto di zucchine e pomodorini confit
1h 30min
Risotto radicchio e uva
40min
Risotto radicchio e pancetta
40min
Risotto alla zucca
30min
Risotto zafferano e speck
35min
Risotto con zucca e Taleggio
45min
Risotto viola cavolo cappuccio e Casera
40min
Risotto mele, speck e timo
40min