難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g di formaggio Valtellina Casera a pezzi
- 250 g di cavolo cappuccio viola, a listarelle molto sottili
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 800 g di acqua calda
- 30 g di cipolla
- 320 g di riso Carnaroli
- 70 g di vino bianco secco
- 2 cucchiaini di dado per brodo vegetale
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 513 kcal / 2146.5 kJ
- 蛋白質
- 13.2 g
- 脂肪
- 22.6 g
- 碳水化合物
- 66.8 g
- 纖維
- 1.5 g
- 飽和脂肪
- 6 g
- 鈉
- 180.6 mg
替代食譜
Risotto pere e Castelmagno
35 分
Orecchiette ai totani su crema di fagioli cannellini
1小時
Risotto pere, Gorgonzola e noci
40 分
Pesto di scarola e pecorino
15 分
Risotto al cappuccio viola e robiola
35 分
Liquore alle pere
384小時
Pasta integrale con pesto di cavolo riccio e noci
20 分
Risotto alle castagne
30 分
Risotto cavolo cappuccio viola e Gorgonzola
35 分
Risotto al cavolo nero e Taleggio
35 分
Vellutata di cavolo cappuccio rosso
50 分
Flan al cavolo viola
55 分