Quiche di zucca ed erbette

Quiche di zucca ed erbette

4.8 75 評分

準備 15 分

總時間 1小時 30 分

10 fette

食材

120 g di Parmigiano Reggiano a pezzi

Pasta brisèe

270 g di farina tipo 00
140 g di burro a pezzi
½ cucchiaino di sale
70 g di acqua fredda

Ripieno

80 g di scalogno a metà
50 g di olio extravergine di oliva
300 g di zucca a tocchetti (2 cm)
250 g di erbette di campo a foglia larga
1 cucchiaino raso di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
3 uova

難易度

簡單

營養價值每 1 fetta

鈉 555.1 mg

蛋白質 11.8 g

卡路里 1644.7 kJ / 393.1 kcal

脂肪 22.9 g

纖維 10.4 g

飽和脂肪 11.1 g

碳水化合物 40.4 g

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