難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g di carote, pelate e a pezzi
- 50 g di cipolla a metà
- 1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste (salvia, timo, alloro)
- 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 30 g di pancetta a cubetti
- 100 g di polpa di zucca a dadini (1x1 cm)
- 400 g di acqua
-
½
cucchiaino di dado per brodo vegetale
或 1 dado per brodo vegetale - 120 g di orzo perlato
- 100 g di castagne cotte e pelate
- 100 g di fagioli cannellini in scatola sgocciolati
- sale q.b.
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2365.7 kJ / 565.4 kcal
- 蛋白質
- 15.3 g
- 碳水化合物
- 88.2 g
- 脂肪
- 18.6 g
- 飽和脂肪
- 4.2 g
- 纖維
- 16 g
- 鈉
- 139.9 mg
替代食譜
Crema di fagioli cannellini con polpettine di spinaci
1h
Minestra di orzo con zucca e salsiccia
1h
Minestra di orzo con zucca e peperoni
35min
Zuppa di patate, verza e fagioli, uova all’occhio di bue e porri al vapore.
1h 10min
Minestra saporita di lenticchie, finocchi al Parmigiano Reggiano e muffin di carote e mandorle
1h 30min
Minestra di grano saraceno con zucca e porri
1h
Zuppetta di ceci
45min
Zuppa di cavolo, porri e ceci
30min
Minestra di orzo e funghi
1h
Zuppa frantoiana
45min
Zuppa di farro e fagioli
1h
Zuppa d'orzo e fagioli
50min