難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g di carote pelate e a pezzi
- 50 g di cipolla a metà
- 1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste (salvia, timo, alloro)
- 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 30 g di pancetta a cubetti
- 100 g di polpa di zucca a dadini (1x1 cm)
- 400 g di acqua
-
½
cucchiaino di dado per brodo vegetale
或 1 dado per brodo vegetale - 120 g di orzo perlato
- 100 g di castagne cotte e pelate
- 100 g di fagioli cannellini in scatola sgocciolati
- sale q.b.
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 565.4 kcal / 2365.7 kJ
- 蛋白質
- 15.3 g
- 脂肪
- 18.6 g
- 碳水化合物
- 88.2 g
- 纖維
- 16 g
- 飽和脂肪
- 4.2 g
- 鈉
- 139.9 mg
替代食譜
Tabulè d'orzo rosa al pistacchio
40 分
Menù: Orzotto zucca e pancetta; Sbriciolata al prosciutto cotto e formaggio; Biccherini di crema al mascarpone e caffè (Bimby Friend)
1小時 30 分
Minestra saporita di lenticchie, finocchi al Parmigiano Reggiano e muffin di carote e mandorle
1小時 30 分
Zuppa di porri e orzo
45 分
Minestra di orzo con zucca e salsiccia
1小時
Zuppetta di ceci
45 分
Zuppa di lenticchie e fagioli neri a Cottura Lenta
40 分
Minestra di grano saraceno con zucca e porri
1小時
Zuppa speziata alle patate dolci e cavolo riccio
40 分
Zuppa di cavolo, porri e ceci
30 分
Zuppa frantoiana
45 分
Minestra di orzo e funghi
1小時