![Risotto al cavolo nero e Taleggio Risotto al cavolo nero e Taleggio](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/93d0cdfa683f1972afbbf229f24b0f7d/Derivates/c2182d76c38a98fa27f4b6ed36491e54d3cede0c.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 20 g di scalogno
- 100 g di cavolo nero le foglie, lavate e asciugate, private della costa centrale
- 60 g di burro a pezzi
- 320 g di riso Carnaroli (cottura 15 minuti)
- 40 g di vino bianco secco
- 800 g di acqua
- ½ cucchiaino di dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
- ¼ - ½ cucchiaino di sale
- 120 g di Taleggio a pezzi
- 100 g di Fontina a pezzi
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2353.3 kJ / 562.5 kcal
- 蛋白質
- 18 g
- 碳水化合物
- 65.3 g
- 脂肪
- 27.6 g
- 飽和脂肪
- 16 g
- 纖維
- 1.6 g
- 鈉
- 688.6 mg
替代食譜
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