Merluzzo al vapore con cavolo cappuccio viola, nespole e datteri (di Mirko Ronzoni)

Merluzzo al vapore con cavolo cappuccio viola, nespole e datteri (di Mirko Ronzoni)

4.2 12 評分

準備 10 分

總時間 1小時

4 porzioni

食材

800 g di filetti di merluzzo in 4 tranci (200 g circa cad.)
60 g di olio extravergine di oliva
4 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe macinato
500 g di cavolo cappuccio viola, a listarelle (0,5 cm)
8 nespola denocciolate e sbucciate in quarti
12 datteri denocciolati a metà
500 g di acqua
1 limone la scorza senza la parte bianca (preferibilmente biologico)
1 cucchiaino di pepe rosa in grani
1 rametto di aneto fresco

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

蛋白質 37 g

卡路里 1690 kJ / 404 kcal

脂肪 16 g

纖維 6 g

碳水化合物 28 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Mirko Ronzoni 10 食譜
義大利

您可能也會喜歡...

Zucchine al vapore (600-800 g)

30 分

Cavolfiori e cavoletti di Bruxelles a vapore

20 分

Patate e zucca al vapore

25 分

Carote e patate dolci al vapore

30 分

Broccoli e zucchine al vapore

30 分

Merluzzo al vapore con riso e spinaci

30 分

Merluzzo al vapore con patate, verza e salsa agli agrumi

55 分

Cuore di merluzzo e contorno di cicoria

45 分

Sogliole e finocchi con curry al Varoma

35 分

Merluzzo al Varoma con purè di carote

40 分

Contorno di verdure di stagione al Varoma

35 分

Contorno di broccoli al vapore con salsa alle alici e olive

35 分