Merluzzo al vapore con cavolo cappuccio viola, nespole e datteri (di Mirko Ronzoni)

Merluzzo al vapore con cavolo cappuccio viola, nespole e datteri (di Mirko Ronzoni)

4.2 12 評分

準備 10 分

總時間 1小時

4 porzioni

食材

800 g di filetti di merluzzo in 4 tranci (200 g circa cad.)
60 g di olio extravergine di oliva
4 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe macinato
500 g di cavolo cappuccio viola, a listarelle (0,5 cm)
8 nespola denocciolate e sbucciate in quarti
12 datteri denocciolati a metà
500 g di acqua
1 limone la scorza senza la parte bianca (preferibilmente biologico)
1 cucchiaino di pepe rosa in grani
1 rametto di aneto fresco

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

蛋白質 37 g

卡路里 1690 kJ / 404 kcal

脂肪 16 g

纖維 6 g

碳水化合物 28 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Mirko Ronzoni 10 食譜
義大利

您可能也會喜歡...

Carote e patate dolci al vapore

30 分

Broccoli e zucchine al vapore

30 分

Menù: Insalata e merluzzo a vapore; Clafoutis alla frutta

1小時

Insalata con pollo al vapore, kiwi, Feta e cavolo riccio

35 分

Contorno di carciofi alla menta

1小時 10 分

Merluzzo al vapore con riso e spinaci

30 分

Baccalà con cavolo verza e ceci

50 分

Sorgo con platessa e arcobaleno di verdure

3小時

Filetti di pesce persico con polenta di mais fresco

1小時 5 分

Merluzzo al vapore con patate, verza e salsa agli agrumi

55 分

Filetti di merluzzo con contorno di cavolo nero

1小時

Contorno di verdure di stagione al Varoma

35 分