Spezzatino di vitello alle mandorle e pinoli

Spezzatino di vitello alle mandorle e pinoli

4.4 50 評分

準備 10 分

總時間 1小時

4 porzioni

食材

80 g di carota pelata e a pezzi
160 g di porro a pezzi

160 g di cipolla bianca, a pezzi
50 g di olio extravergine di oliva
40 g di mandorle pelate + q.b.
20 g di pinoli sgusciati + q.b.
farina tipo 00 q.b.
600 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi
150 g di birra chiara
5 g di dado per brodo vegetale
½ cucchiaino di sale
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 412.1 mg

蛋白質 37.2 g

卡路里 1809 kJ / 432.3 kcal

脂肪 24.8 g

纖維 3.7 g

飽和脂肪 4.2 g

碳水化合物 13.6 g

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