難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 70 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 40 g di scalogno a metà
- 1 spicchio di aglio
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di passata di pomodoro
- 1 pizzico di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 8 foglie di basilico fresche
- 100 g di acqua
- 750 g di cimette di cavolfiore
- burro q.b.
- pangrattato q.b.
- 250 g di mozzarella a cubetti (1 cm)
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1635.3 kJ / 390.8 kcal
- 蛋白質
- 25 g
- 碳水化合物
- 11.1 g
- 脂肪
- 27.7 g
- 飽和脂肪
- 4.7 g
- 纖維
- 5.9 g
- 鈉
- 573.3 mg
替代食譜
Finocchi alla valdostana
40min
Contorno di finocchi con panure al timo
35min
Cavolfiori gratinati
50min
Broccoli alla siciliana con olive
40min
Involtini di melanzane al prosciutto
1h
Torta salata ai peperoni, melanzane e capperi
1h 30min
Asparagi alla parmigiana
50min
Cavolfiore alle erbe e pinoli
1小時 5 分
Parmigiana di finocchi (vegan)
1h 25min
Pizzette di melanzane
40min
Sfogliata ai peperoni e stracciatella
1h
Melanzane alla pizzaiola
1小時 10 分