Parmigiana di cavolfiori

Parmigiana di cavolfiori

4.5 174 評分

準備 10 分

總時間 1小時

4 porzioni

食材

70 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
40 g di scalogno a metà
40 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
300 g di passata di pomodoro
1 pizzico di zucchero
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
100 g di acqua
pangrattato q.b.
750 g di cimette di cavolfiore
8 foglie di basilico fresche
burro q.b.
250 g di mozzarella a cubetti (1 cm)

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 573.3 mg

蛋白質 25 g

卡路里 1635.3 kJ / 390.8 kcal

脂肪 27.7 g

纖維 5.9 g

飽和脂肪 4.7 g

碳水化合物 11.1 g

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