難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 70 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 40 g di scalogno a metà
- 1 spicchio di aglio
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di passata di pomodoro
- 1 pizzico di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 8 foglie di basilico fresche
- 100 g di acqua
- 750 g di cimette di cavolfiore
- burro q.b.
- pangrattato q.b.
- 250 g di mozzarella a cubetti (1 cm)
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1635.3 kJ / 390.8 kcal
- 蛋白質
- 25 g
- 碳水化合物
- 11.1 g
- 脂肪
- 27.7 g
- 飽和脂肪
- 4.7 g
- 纖維
- 5.9 g
- 鈉
- 573.3 mg
替代食譜
Asparagi alla parmigiana
50 分
Quiche radicchio e bietole
1小時 15 分
Cavolfiori gratinati
50 分
Involtini di melanzane al prosciutto
1h
Parmigiana di finocchi (vegan)
1小時 25 分
Cavolini di Bruxelles gratinati
1h
Cavolfiore alle erbe e pinoli
1小時 5 分
Contorno di cavolfiore al forno
30min
Contorno di zucca gratinata alle erbe aromatiche
40 分
Torta salata porri e bietole
1小時 30 分
Finocchi alla valdostana
40 分
Frittata di zucchine (TM6)
50 分