難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 70 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 40 g di scalogno a metà
- 1 spicchio di aglio
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di passata di pomodoro
- 1 pizzico di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 8 foglie di basilico fresche
- 100 g di acqua
- 750 g di cimette di cavolfiore
- burro q.b.
- pangrattato q.b.
- 250 g di mozzarella a cubetti (1 cm)
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1635.3 kJ / 390.8 kcal
- 蛋白質
- 25 g
- 碳水化合物
- 11.1 g
- 脂肪
- 27.7 g
- 飽和脂肪
- 4.7 g
- 纖維
- 5.9 g
- 鈉
- 573.3 mg
替代食譜
Melanzane alla pizzaiola
1h 10min
Finocchi ripieni
1h
Parmigiana di finocchi (vegan)
1h 25min
Contorno di cavolfiore al forno
30min
Cavolfiore gratinato al formaggio
35min
Involtini di melanzane al prosciutto
1h
Sformato di finocchi
1h
Finocchi alla valdostana
40min
Contorno di finocchi con panure al timo
35min
Broccoli alla siciliana con olive
40min
Pizzette di melanzane
40min
Strüdel al cavolo nero e gorgonzola
1h 10min