難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 g di scalogno a metà
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 80 g di pancetta a cubetti
- 150 g di cavoletti di Bruxelles, puliti e a fettine
- 320 g di riso Carnaroli (cottura 15 minuti)
- 60 g di vino bianco secco
- 800 g di acqua
-
1
cucchiaino colmo di dado per brodo di carne
或 1 cucchiaino di sale - 30 g di burro a tocchetti
- 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2126.5 kJ / 508.3 kcal
- 蛋白質
- 13.9 g
- 碳水化合物
- 66.4 g
- 脂肪
- 21.4 g
- 飽和脂肪
- 8.1 g
- 纖維
- 2.8 g
- 鈉
- 881.6 mg
替代食譜
Pasta cavoletti di Bruxelles e pinoli
40min
Pasta con lenticchie rosse e salsiccia
35 min
Risotto con fave, primosale, birra e fiori
1h
Risotto ricotta e spinaci
30min
Risotto alla rapa rossa e caprino
30min
Risotto radicchio e pancetta
40min
Risotto ai broccoli e salsiccia
35 min
Risotto cremoso agli asparagi e pancetta
40min
Risotto zucca, pancetta e piselli
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Risotto porri e finocchi
40min
Risotto zucchine e pancetta
35 min
Risotto asparagi e zafferano
35 min