難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 mazzetto di menta fresca, le foglioline lavate e asciugate
- 4 pomodori secchi
- 2 spicchi di aglio
- 30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 300 g di filetti di merluzzo, a dadini (3 cm)
- 1 uovo
- 50 g di pangrattato
- 2 pizzichi di sale + q.b.
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 300 g di cime di rapa, lavate
- 1 peperoncino rosso piccante a pezzi
- 70 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 500 g di pomodori datterino a metà
- 50 g di olive verdi denocciolate a rondelle
- 1 pizzico di origano secco
- 100 g di acqua
- 2 pizzichi di peperoncino piccante in polvere
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1601.3 kJ / 382.8 kcal
- 蛋白質
- 21.6 g
- 碳水化合物
- 19.2 g
- 脂肪
- 25 g
- 飽和脂肪
- 4.4 g
- 纖維
- 1.8 g
- 鈉
- 576.4 mg
替代食譜
Burger di fagioli e pomodori secchi
35min
Polpette di merluzzo con salsa allo yogurt
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Polpette di merluzzo con salsa di pomodoro all'acciuga
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Polpette di merluzzo e patate
55 分
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Fish burger
2h 55 min
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