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Polpettone di pollo e zucca farcito

Polpettone di pollo e zucca farcito
4.6 190 評分
準備 20 分
總時間 1小時 30 分
4 porzioni
免費註冊

食材

  • 800 g di acqua
  • 300 g di polpa di zucca a pezzi (3 cm)
  • 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
  • 30 g di Parmigiano Reggiano
  • 20 g di pecorino
  • 50 g di pangrattato
  • ½ spicchio di aglio (非必選)
  • 100 g di provola affumicata a pezzi
  • 600 g di petto di pollo senza pelle a tocchetti (2 cm)
  • 1 uovo
  • 5 g di sale + q.b.
  • 100 g di bacon a fette
    100 g di pancetta affumicata, a fette
  • 800 g di patate pelate e a spicchi
  • 20 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

難易度

簡單

營養價值 每 1 porzione

鈉 1077.9 mg
蛋白質 61.1 g
卡路里 3026.3 kJ / 723.3 kcal
脂肪 28.5 g
纖維 3.3 g
飽和脂肪 12.7 g
碳水化合物 59.4 g

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