![Zuppa di patate, verza e fagioli, uova all’occhio di bue e porri al vapore. Zuppa di patate, verza e fagioli, uova all’occhio di bue e porri al vapore.](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ad505e59a47152919cefc11f7c8faa47/Derivates/5a8c8d1d5ea38e1ae12b248e44d8671eb536ec1e.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Porri al vapore
- 400 g di porri a rondelle
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Zuppa di patate, verza e fagioli
- 40 g di porro a pezzi
- 90 g di carota, pelata e a pezzi
- 40 g di cipolla a pezzi
- 40 g di sedano a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 300 g di patate, pelate e a cubetti (1 cm)
- 300 g di verza a listarelle
- 850 g di acqua
-
1
cucchiaino di dado per brodo vegetale
或 1 dado per brodo vegetale - 4 uova
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
- fili di erba cipollina fresca, tritati a piacere
- 250 g di fagioli borlotti in scatola, sgocciolati
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1290 kJ / 308.3 kcal
- 蛋白質
- 16.7 g
- 碳水化合物
- 32.1 g
- 脂肪
- 13.4 g
- 飽和脂肪
- 2.7 g
- 纖維
- 11.1 g
- 鈉
- 701.3 mg
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