Melanzane ripiene di cous cous alle erbe con ceci e pomodorini

3.8 5 評分

準備 10 分

總時間 1小時 10 分

4 porzioni

食材

3 melanzane piccole
650 g di acqua
10 g di sale + q.b.
30 g di porro a pezzi
40 g di cipollotto a pezzi
1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste
45 g di olio extravergine di oliva + q.b.
150 g di zucchine a pezzi (1-2 cm)
100 g di ceci bianchi in scatola
100 g di cous cous
5 - 6 pomodori ciliegino tagliati in quarti

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 1237.1 mg

蛋白質 8.2 g

卡路里 1277.7 kJ / 305.4 kcal

脂肪 12.4 g

纖維 11.6 g

飽和脂肪 1.7 g

碳水化合物 44.2 g

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