Indian Vegetable Curry

4.6 83 評分

準備 20 分

總時間 50 分

4 portions

食材

coriander seeds
½ tsp
cumin seeds
½ tsp
cardamom seeds
½ tsp
mustard seeds
½ tsp
yellow onions halved
3 ½ oz
garlic cloves
2
fresh ginger thinly sliced
½ oz
fresh red chili small, deseeded, cut into pieces
1
olive oil
1 oz
ground turmeric
1 tsp
canned coconut milk
14 oz
water
3 ½ oz
homemade vegetable stock paste
1 heaping tsp
1 vegetable stock cube
salt to taste
2 - 3 tsp
waxy potatoes peeled, cut into pieces (¾ in.-1¼ in.)
22 oz
carrots sliced (½ in.)
6 oz
cauliflower cut into florets
6 oz
zucchini sliced (½ in.)
6 oz
frozen peas
3 ½ oz
fresh cilantro leaves only
2 sprigs

難易度

中等

營養價值每 1 portion

鈉 1527.7 mg

蛋白質 9.7 g

卡路里 1934.6 kJ / 462.4 kcal

脂肪 21.9 g

纖維 8.7 g

飽和脂肪 14.9 g

碳水化合物 49.5 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

The basic cookbook 177 食譜
加拿大

The Basic Cookbook 176 食譜
美國

Your Cookidoo® 2025 - Green Alchemist 10 食譜
美國

您可能也會喜歡...

Ginger Cabbage Slaw

15 分

Southern Coleslaw

15 分

Watermelon Salad with Creamy Balsamic Dressing and Candied Nuts

25 分

Chunky Vegetable Barley Soup

1小時

Buckwheat Blini with Smoked Salmon (Bill Yosses)

2小時

Vegetable Stew

1小時 15 分

Fennel and Sausage with Rigatoni Pasta

40 分

Beef and Beer Pie

1小時 40 分

Vegetarian Lasagna

2小時 30 分

White Bean and Feta Dip

5 分

Quick and Spicy Black Beans

20 分

Butternut Squash Coconut Curry

40 分