難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- ½ oz all-purpose flour
- ½ tsp chili powder
- 1 tbsp coriander seeds
- 1 tbsp cumin seeds
- 5 cardamom pods
- 1 tsp ground ginger
- 1 cinnamon stick
- 6 black peppercorns
- 1 oz extra virgin olive oil
- 2 garlic cloves
- 3 ½ oz onions, quartered
- 18 oz cauliflower florets
- 15 oz canned crushed tomatoes
- 2 - 4 oz dates, pitted, to taste
- 5 oz vegetable stock
- precooked Israeli couscous, to serve (see Tip)
- mint leaves, chopped, to garnish
- cilantro leaves, chopped, to garnish
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 598 kJ / 143 kcal
- 蛋白質
- 3 g
- 碳水化合物
- 23 g
- 脂肪
- 6 g
- 飽和脂肪
- 1 g
- 纖維
- 6 g
- 鈉
- 172 mg
替代食譜
Vegetarian Chili
50 分
BBQ Pulled Jackfruit with Coleslaw
30 分
Vegetarian Lasagna
2小時 30 分
Pumpkin Curry
45 分
Black Bean Walnut Patties
35 分
Lentil Mushroom Stroganoff
55 分
Indian Vegetable Curry
50 分
Kung Pao Cauliflower with Pickled Carrot and Sesame Salad
45 分
Cauliflower Steaks
45 分
Eggplant, Spinach & Lentil Curry
25 分
Vegan Cashew Sauté
35 分
Vegan Spaghetti and "Meatballs"
1小時 30 分