難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 tbsp ground coriander
- 2 tsp cumin seeds
- ½ tsp cardamom seeds
- 1 tsp dried ground turmeric
- 1 pinch ground cloves
- 2 in. fresh ginger, peeled, in pieces
- 4 garlic cloves, peeled
- 3 dried red chilies
- 2 dried bay leaves
- 1 cinnamon stick (2 in.)
- 15 curry leaves (非必選)
- 2 oz coconut oil
- 12 oz yellow onions, thinly sliced
- 8 oz vegetable stock
- 4 oz coconut milk
- 1 tsp salt
-
30
oz small sugar pumpkin, peeled and cubed (1 in.)
或 30 oz butternut squash, cubed (1 in.) - 6 oz raw cashews, unsalted
- steamed rice, to serve
- dried cranberries, to serve
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1481 kJ / 354 kcal
- 蛋白質
- 8 g
- 碳水化合物
- 27 g
- 脂肪
- 27 g
- 纖維
- 6 g
替代食譜
Vegetarian Lasagna
2小時 30 分
Thai Curry Noodles
25 分
Black Bean Walnut Patties
35 分
Pumpkin Soup with Crispy Chickpeas
1小時
Brown Rice Salad with Turmeric Dressing
1小時
Butternut Squash Coconut Curry
40 分
Indian Vegetable Curry
50 分
Curry, Ginger Kabocha Squash Soup
50 分
Eggplant, Spinach & Lentil Curry
25 分
Vegan Cashew Sauté
35 分
Sweet Potato and Zucchini Frittata
45 分
Cauliflower and Date Tagine
55 分