全天然自備食物

有許多食材簡單,容易親手製作的自備食物,您可以以自製取代購買。自己製作您不僅可以明確知道其中成分,選用有益健康的天然食材、不額外添加防腐劑對人體健康更好!

選擇原型食材

儲存原型食材,需要的時候再用Thermomix®美善品多功能料理機研磨。例如,將冰糖儲放在食物櫃中,並根據需求研磨成糖粉;您也可以用全穀物自行研磨成穀粉。辛香料以原型的形式保存可以延長保鮮期限,使用之前再自行研磨,可以保持新鮮和風味。

自製粉類

隨心而煮

從頭開始自製食物能夠讓您的食譜更加具有個人特色,用自製食材填滿您的儲物櫃、冰箱吧!想像一下,您將運用這些自製食材想用自創的美味創意料理!

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五個自製食材的理由

  1. 健康: 真正的食物,您可以看清楚每一個成分與食材。想了解所吃下肚的每一口食物中含有什麼成分,最好的方法是從頭開始烹煮。使用富含營養的當季蔬果,不僅風味口感更好,也能讓身體更健康。

  2. 量身製作想要的口味,符合自身飲食習慣: 根據您與家人的口味、需求、過敏情形調整糖、鹽或其他成分的用量。您還可以製作較難找到或較為昂貴的食材,例如無麩質食材。

  3. 簡單: Thermomix®美善品多功能料理機的各項功能:如切碎、研磨、混合、揉麵糰和控溫等,都能讓您輕鬆製作自己的食材。

  4. 省錢: 只需要添購一些基本食材,您也可以在有折扣或是較便宜的時候大量購買。您可以完全控管您的食材,並大大減少食物浪費。

  5. 對環境有益: 使用瓶罐或其他非一次性容器,不僅可以減少浪費,還可以降低對環境的傷害。

自製高湯醬與塔塔醬

自製喜愛的淋醬與蘸醬

中西式早餐任你選

如何開始製作自己的食材

• 在 Cookidoo® 規劃您的菜單 • 檢查那些食材可以自己製作 • 建立一個「自製食材」選集 • 每周選擇一到兩道食譜親自製作 • 將這些食譜加入購物清單,很快地您就會擁有一個裝滿自製品的食物儲藏櫃!

根據需求制訂成分

不論是無麩質料理或蔬食料理,使用 Thermomix® 美善品多功能料理機都可以輕鬆找到想要的食譜,快來參考以下食譜!

蔬食料理

自製無麩質甜點

自製果醬與餅乾