難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 克 帕瑪森起士 ，切塊(約3公分) (非必選)
- 200 克 西洋芹 ，切塊
- 250 克 紅蘿蔔 ，切塊
- 100 克 洋蔥 ，切塊
- 100 克 番茄 ，切塊
- 150 克 櫛瓜 ，切塊
- 1 粒 蒜頭
- 50 克 新鮮香菇 ，切塊
- 1 片 乾月桂葉 (非必選)
- 6 枝 新鮮綜合香草 (如:羅勒葉、鼠尾草、迷迭香)，只取葉子
- 4 枝 新鮮巴西利
- 120 克 粗鹽
-
30
克 不甜白酒
或 30 克 水 - 1 大匙 橄欖油
- 營養價值
- 每 6 人份
- 卡路里
- 2226 kJ / 533 kcal
- 蛋白質
- 28 g
- 碳水化合物
- 34 g
- 脂肪
- 29 g
- 纖維
- 18.4 g
