蔬菜高湯醬
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蔬菜高湯醬

4.5 (2 評分 )

食材

  • 50 克 帕瑪森起士 ,切塊(約3公分) (非必選)
  • 200 克 西洋芹 ,切塊
  • 250 克 紅蘿蔔 ,切塊
  • 100 克 洋蔥 ,切塊
  • 100 克 蕃茄 ,切塊
  • 150 克 櫛瓜 ,切塊
  • 1 粒 蒜頭
  • 50 克 新鮮香菇 ,切塊
  • 1 片 乾月桂葉 (非必選)
  • 6 枝 新鮮綜合香草 (如:羅勒葉、鼠尾草、迷迭香),只取葉子
  • 4 枝 新鮮巴西利
  • 120 克 粗鹽
  • 30 克 不甜白酒
    或 30 克 水
  • 1 大匙 橄欖油

營養價值
每 1 整份食譜
卡路里
2226 kJ / 533 kcal
蛋白質
28 g
碳水化合物
34 g
脂肪
29 g
纖維
18.4 g

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