Sous-vide - das langsame und schonende Garen im Wasserbad bei kontrollierter Temperatur wird dich schon bald begeistern! Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst werden besonders zart.
Zitronige Chicken-Wings sous-vide mit Erdäpfeln
3小時
Gefüllte Hühnerfilets sous-vide
3小時 30 分
Putenbrust sous-vide mit Kräutern und Paprikasauce
3小時 45 分
Bratwurst-Tomatensugo sous-vide
2小時 25 分
Rindswangerl sous-vide, Parmesan-Erdäpfelpüree und Spinat
16小時 45 分
Flanksteaks sous-vide kantonesische Art mit Tomaten und Zwiebeln
2小時 25 分
Rindsfiletsteak sous-vide mit Melanzanigemüse
2小時 30 分
Schweinekoteletts sous-vide, karamellisierte Birnen und Schokoladensauce
3小時
BBQ Schweinefilet sous-vide koreanische Art
4小時 50 分
Ossobuco sous-vide
13小時
Lammkoteletts sous-vide mit Artischocken
9小時 30 分
Vitello tonnato sous-vide
4小時 30 分
Jakobsmuscheln sous-vide in Zitronenbuttersauce
1小時 10 分
Gefüllter Tintenfisch sous-vide mit Parmesan-Safransauce
1小時
Lachs sous-vide mit Avocadocreme
1小時 5 分
Lachsforelle sous-vide mit Gemüse
1小時 30 分
Zucchini sous-vide
30 分
Melanzani sous-vide
40 分
Artischocken sous-vide
50 分
Steinpilze sous-vide
30 分