難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 4 Zweiglein Rosmarin, frisch, Nadeln abgezupft
- 5 Zweiglein Thymian, frisch, Blättchen abgezupft
- 2 Zweiglein Majoran, frisch, Blättchen abgezupft
- 9 Salbeiblätter, frisch
- 500 g Putenbrust, ohne Haut, ohne Knochen
- 2 Bio-Zitronen
- 100 g natives Olivenöl extra
- 1 Knoblauchzehe, halbiert
- 5 g Senf
- 6 Prisen Salz
- 3 Prisen schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- 1400 g Wasser
- 30 g Zitronensaft, frisch gepresst (siehe Tipp)
- 400 g rote Paprika, in Stücken
- 150 g Zwiebeln, halbiert, in Scheiben
- 1 EL Öl zum Braten
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 1906 kJ / 456 kcal
- 蛋白質
- 32 g
- 碳水化合物
- 15 g
- 脂肪
- 29 g
- 飽和脂肪
- 4 g
- 纖維
- 5 g
- 鈉
- 180 mg
替代食譜
Jiddische Hendlleber mit Kirschenkoch
5h 15min
Lachstatar mit Avocado und Ei
45min
Rindswangerl sous-vide, Parmesan-Erdäpfelpüree und Spinat
16小時 45 分
Steirisches Krenfleisch
2h 45min
Vitello tonnato sous-vide
4h 30min
Schweinefilet mit Senfsauce und Kartoffeln (XXL)
1h 5min
Rindsfiletsteak sous-vide mit Melanzanigemüse
2h 30min
Pappardelle al Ragù
4h
Lamm mit Bärlauchsauce und Frühlingsgemüse
1h
Schweinslungenbraten in Senfmarinade mit Petersil-Erdäpfeln
8h
Rindsgulasch klassisch
3h 20min
Apfelkren
40min