Lachs sous-vide mit Avocadocreme

Lachs sous-vide mit Avocadocreme

3.9 22 評分

準備 15 分

總時間 1小時 5 分

4 Portionen

食材

Avocadocreme

Bio-Limetten
2
Avocado (essreif), in Stücken
400 g
Salz
½ TL

Lachs sous-vide

Wasser
1450 g
Salz
4 Prisen
weißer Pfeffer, gemahlen
4 Prisen
Olivenöl
2 EL
Lachsfilets, frisch ca. 3 cm dick (4 Stücke)
600 g

難易度

中等

營養價值每 1 Portion

鈉 371 mg

蛋白質 30 g

卡路里 2053 kJ / 491 kcal

脂肪 41 g

纖維 3 g

飽和脂肪 7 g

碳水化合物 2 g

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