難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 200 g Naturreis (weißer Naturreis aus dem Seewinkel, siehe Tipp)
- 2 - 3 Safranfäden
- 1510 g Wasser
- 1 ½ TL Salz
- 30 g getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft
- 60 g Öl, von den eingelegten Tomaten
- 2 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
- 1 EL Kapern, eingelegt
- 1 Bund Petersilie, frisch, Blättchen abgezupft
- 4 Knoblauchzehen, halbiert
- 500 - 600 g frische Zanderfilets, ohne Haut
- 70 - 80 g Frühlingszwiebeln, inkl. Grün, in Stücken
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
或 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 400 g Cocktailparadeiser
- 2 - 3 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- 125 g Crème fraîche
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 2341 kJ / 558 kcal
- 蛋白質
- 33 g
- 碳水化合物
- 45 g
- 脂肪
- 27 g
- 飽和脂肪
- 7 g
- 纖維
- 3 g
替代食譜
Hendlbrust mit pikanter Zwetschkenfülle und Fisolen
50min
Kräutersaibling im Gemüsepackerl
50min
Lamm mit Bärlauchsauce und Frühlingsgemüse
1h
Saibling mit Zitronensauce, Frühlingspesto und Weizen
45min
Huhn à la Toskana mit Polenta
1h 5min
Crostini "Tricolore"
35min
Fischfilet in cremiger Lauchsauce
45min
Beiriedschnitte mit Pesto Tagliatelle auf Kürbisgemüse
1h
Salat mit Garnelen, Räucherlachs und Avocadocreme
20min
Saibling à la Saltimbocca mit Braterdäpfeln und Tomatensauce
1h
Kräuterfisch mit Karottenreis und Rucolasauce
55min
Rinderhüfte mit Sommergemüse und Hollandaise
2h