難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 40 g Orangensaft, frisch gepresst
- 50 g natives Olivenöl extra
- 20 g Honig
- ½ TL Ingwer, getrocknet, gemahlen
- ½ TL Salz, etwas mehr für den Fisch
- ½ TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen, etwas mehr für den Fisch
- 500 g Wasser
- 4 Lachsforellenfilets mit Haut (à ca. 150 g)
- 4 EL Frühlingszwiebeln, (ca. 25 g), in Scheiben (5 mm)
- 4 EL Cranberrys, getrocknet
- 200 g Vogerlsalat (siehe Tipp), gut gewaschen und trocken geschleudert
- 營養價值
- 每 1 Portionen
- 卡路里
- 1422 kJ / 340 kcal
- 蛋白質
- 31 g
- 碳水化合物
- 16 g
- 脂肪
- 17 g
- 飽和脂肪
- 3 g
- 纖維
- 2 g
- 鈉
- 389 mg
替代食譜
Bowl mit schwarzem Reis, Hühnerfleisch und Pilzen
40min
Vogerlsalat mit Karotten-Dressing und Sonnenblumenkernen
15 min
Saibling mit Wurzelgemüse und Erdäpfelstampf
1h
Lachsforelle sous-vide mit Gemüse
1h 30min
Menü: Kräutersaibling im Gemüsepackerl; Kalte Topfennockerl auf Beerenröster
55min
Kräutersaibling im Gemüsepackerl
50min
Hühnerfilets mit Erdbeersalsa
55min
Rindsfiletsteak sous-vide mit Melanzanigemüse
2h 30min
Rote-Rüben-Salat mit Granatapfelkernen
25min
Forellenpäckchen auf Schmorgurken
45min
Bratäpfel mit Himbeer-Kokossauce
30min
Gemüseplatte mit Petersilien-Zitronensauce
50min