Schweinslungenbraten mit Korianderkruste und Karotten-Süßkartoffelpüree

Schweinslungenbraten mit Korianderkruste und Karotten-Süßkartoffelpüree

3.4 (7 評分 )

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難易度簡單

準備時間 20 分

總共時間 1小時

份量 4 Portionen

食材

2 - 3 Knoblauchzehen
10 g Koriander, frisch, Blättchen und Stängel
150 g Semmelbrösel
1 TL Salz
2 TL Dijonsenf
1 TL Olivenöl
2 Schweinslungenbraten (je ca. 400 g)
500 g Karotten, in Stücken (2-3 cm)
500 g Süßkartoffeln, geschält, in Würfeln (2 cm)
250 g Wasser
1 Prise schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL Muskat, gemahlen
80 g Schlagobers

營養價值: 每 1 Portion
卡路里: 2515 kJ / 601 kcal
蛋白質: 50 g
碳水化合物: 61 g
脂肪: 17 g
飽和脂肪: 7 g
纖維: 9 g
鈉: 1018 mg

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