難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1700 g Wasser
- 2 ½ TL Salz
- 25 g Olivenöl
Salbeipesto und Vorbereitung Schwammerl
- 50 g Pinienkerne (siehe Tipp)
- 500 g frische Schwammerl (z. B. Steinpilze oder Kräuterseitlinge)
- 80 g Hartkäse, z.B. Parmesan oder Montello, in Stücken
- 90 g Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, halbiert
- 60 g frische Salbeiblätter
- 25 g frische Minzeblättchen
- 35 g frische Petersilienblätter
- 1 TL Salz
Tagliatelle mit Schwammerlragout
- 350 g Tagliatelle
- 60 g Schalotten, halbiert
- 20 g Olivenöl
- 100 g Weißwein
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen, etwas mehr für die Dekoration
- frische Kräuter, gehackt, zur Dekoration
- Hartkäse, in Splittern, zur Dekoration
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 3730 kJ / 893 kcal
- 蛋白質
- 27 g
- 碳水化合物
- 76 g
- 脂肪
- 50 g
- 飽和脂肪
- 10 g
- 纖維
- 9.5 g
- 鈉
- 962 mg
替代食譜
Rotwein-Pilz-Risotto
35 min
Menü: Rotwein-Pilz-Risotto; Schokoladen Cookies
50min
Menü: Lamm mit Rosmarinsauce, Gemüse der Saison, Cookie-Beeren-Trifle
1h 25 min
Menü: Tafelspitz mit Semmelkren und Schnittlauchsauce; Mascarpone-Erdbeerdessert
1h 45min
Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise
50min
Getrüffelte Erdäpfelsuppe (vegan)
35 min
Pikante Tarte mit Thunfisch, Eiern und Kapern
1h 10 min
Kräutersaibling im Gemüsepackerl
50min
Schwammerlragout mit Semmelknödeln
1h
Tiroler Joghurttorte mit Schwarzbeeren
3小時 40 分
Kalte Topfennockerl auf Beerenröster
35 min
Überbackene Spinat-Palatschinken
1h 30 min