Zander mit Apfel-Gemüse und Salbei

Lammragout mit Sellerie-Püree

Pikante Tarte mit Thunfisch, Eiern und Kapern

Lachs sous-vide mit Avocadocreme

Menü: Steinbutt-Gemüse-Päckchen mit Kartoffeln und Vanilleeis mit Beeren-Sauce

Zander mit Safransauce, Reis und Schmorparadeisern

Asiatisches Schmorfleisch

Cassoulet mit Lamm und Bohnen

The Bronx

Marinierte Fischfilets mit Chermoula-Sauce und Couscoussalat

Kimchi Salat mit Resten vom Brathuhn

Spargel Bowl mit Lachs und Kräuteröl