Cassoulet mit Lamm und Bohnen

Cassoulet mit Lamm und Bohnen

4.4 27 評分

準備 25 分

總時間 2小時

6 Portionen

食材

Zwiebeln halbiert
200 g
Knoblauchzehen halbiert
2
durchwachsener Selchspeck in Stiften bzw. Scheiben (5-7 mm)
100 g
Lammfleisch aus der Schulter, ohne Knochen
800 g
Schmalz
30 g
Karotten
300 g
passierte Tomaten
200 g
Gewürznelke
1
Thymian, getrocknet
1 TL
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Salz
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Bratwürste, roh in Stücken (2-3 cm, siehe Tipp)
250 g
weiße Bohnen, aus der Dose gewaschen und abgetropft
300 g
Petersilie, frisch Blättchen abgezupft
½ Bund

難易度

簡單

營養價值每 1 Portion

蛋白質 38 g

卡路里 2555 kJ / 610 kcal

脂肪 46 g

纖維 5 g

飽和脂肪 19 g

碳水化合物 12 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Zu Gast in Frankreich 10 食譜
奧地利

您可能也會喜歡...

Lachs sous-vide mit Avocadocreme

1小時 5 分

Gefüllter Tintenfisch sous-vide mit Parmesan-Safransauce

1小時

Putenbrust sous-vide mit Kräutern und Paprikasauce

3小時 45 分

Menü: Lamm mit Rosmarinsauce, Gemüse der Saison, Cookie-Beeren-Trifle

1小時 25 分

Sous-vide Hendlroulade mit roter Paprikasauce

2小時 30 分

Asiatisches Schmorfleisch

2小時 30 分

Fischburger mit Koriander Mojo

45 分

Eier in Dijonnaise

35 分

Bifteki mit Zucchini-Paprika-Gemüse und Oregano

50 分

Gedämpfter Kabeljau auf Gewürz-Erdäpfelsud

35 分

Piri Piri-Hendl mit Gemüsesalat

7小時 20 分

Salat Nicoise

40 分