難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
-
15
g Erdnussöl
或 15 g Sonnenblumenöl - 600 g Rindsgulaschfleisch, in Stücken (3 cm)
- 15 g Ahornsirup
-
70
g Reiswein
或 70 g Weißwein - 100 g Sojasauce
- 80 g Wasser und 1 EL für die Stärke
- 10 g Reisessig
- 5 - 10 g frischer Ingwer, fein gehackt
- ¼ TL Chiliflocken, getrocknet
- 3 Sternanise (siehe Tipp)
- 1 - 2 rote Paprika, je nach Größe
-
100
g Champignons, frisch
或 100 g frische Shiitakepilze - 300 g Brokkoli
- 1 Frühlingszwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- ½ Bund frischer Koriander, Blättchen abgezupft
- ¾ - 1 TL Maisstärke
- Sesam, zum Bestreuen
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 1633 kJ / 389 kcal
- 蛋白質
- 37 g
- 碳水化合物
- 13 g
- 脂肪
- 20 g
- 飽和脂肪
- 7 g
- 纖維
- 5 g
替代食譜
BBQ Schweinefilet sous-vide koreanische Art
4h 50min
Halászlé - pannonische Fischsuppe
1h 10min
Coq au vin
3h
Suppen Bowl mit Pilzen und Saibling
1h 15min
Sous-vide Hendlroulade mit roter Paprikasauce
2h 30min
Bouillabaisse
1h 25min
Boeuf Bourguignon
2h 45min
Schweinslungenbraten koreanischer Art mit lauwarmen Reissalat
1h 10min
Slow Cooking Lammcurry mit Gurken-Minz-Couscous
9小時
Salzburger Bierfleisch
6h 50min
Glasiertes Schweinefleisch mit Vermicelli
1h 20 min
Boef Stroganoff
50min